Συστατικά:
Για την γέμιση:
• 6 μήλα
• 1 stick βούτυρο (125 γρμ)
• Μισό φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• Μισό φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 3 κουταλιές αλεύρι
• 1 κουτάλι νερό
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Για την ζύμη (θα μπορούσατε επίσης να αγοράσετε ζύμη από την αγορά):
• 1 αυγό
• 2 και μισό φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 stick βούτυρο
• ¼ νερό
Διαδικασία:
1) Ανακατέψτε το βούτυρό σας με 1 φλιτζάνι αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη
2) Στη συνέχεια προσθέστε αργά το νερό και το υπόλοιπο αλεύρι ενώ ανακατεύετε
3) Διαχωρίστε τη ζύμη σας σε δύο δίσκους και τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα
4) Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες
5) Μετά από δύο ώρες, είναι καιρός να ξεκινήσετε την προθέρμανση του φούρνου σας και να αρχίσετε την γέμιση
6) Κόψτε τα μήλα σας σε λεπτά κομμάτια
7) Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το αλεύρι
8) Στη συνέχεια, καφέ και λευκή ζάχαρη και τέλος το νερό
9) Ανακατέψτε τα μήλα με το μείγμα βουτύρου
10) Απλώστε την ζύμη σας σε ένα ταψί και προσθέστε το μείγμα μήλου. Στη συνέχεια, προσθέστε την κανέλα
11) Καλύψτε την πίτα με το υπόλοιπο της ζύμης και κάντε όποιο σχέδιο θέλετε
12) Αφήστε την πίτα στο φούρνο 180-200 για 30-40 λεπτά
Φωτογραφία εξωφύλλου : http://www.freepik.com”>Designed by pikisuperstar