Υλικά:
- 2 και 1/2 κούπες αλέυρι
- 1 ολόκληρο μεγάλο αυγό
- 1 κρόκος αυγού
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- Μαρμελάδα ( όποια γεύση προτιμάς)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα χτυπάμε στο μίξερ, για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ένα αυγό ανακατεύουμε καλά στο μίξερ και προσθέτουμε τον κρόκο, ενώ ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάμε όλα μαζί στο μίξερ. Τέλος, βάζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε (με το μίξερ) μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Πλάθουμε και δίνουμε στα μπισκότα το σχήμα που θέλουμε. Μπορείς να δώσεις το σχήμα της καρδιάς με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ή μιας οδοντογλυφίδας. Στο εσωτερικό της καρδιάς βάζουμε μαρμελάδα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και απολαμβάνουμε!
Μην ξεχάσεις να μας ακολουθήσεις στο TikTok για να βλέπεις όλες τις extra συνταγές μας και πολλά fun βιντεάκια: weknowhow0
Αν κάνεις τη συνταγή στείλε μας στο email ή στο instagram μια φωτογραφία με τα μπισκότα <3